Краснодарский кооперативный институт Филиалы
Размер:
A A A
Цвет:
C C C
Изображения: Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

В ККИ РУК проведен круглый стол, приуроченный к международному «Дню повара»


20.10.2021


В 2004 году «Всемирная Ассоциация сообществ шеф-поваров» учредила ежегодное празднование Дня повара 20 октября. Праздник отмечают более чем в 70 странах. В этот день проводятся конкурсы поварского искусства, мастер-классы, лекции и дегустации.


20 октября 2021 года преподаватель кафедры менеджмента и торгового дела Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации Елена Манецкая организовала и провела круглый стол, приуроченный к международному «Дню повара». Студентами факультета среднего профессионального образования специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» продемонстрированы методики приготовления блюд и оценки качества произведенной продукции.

В конструктивной деловой беседе была достигнута интеграция знаний о характеристиках некоторого продовольственного сырья. О тонкостях и особенностях его приготовления рассказали будущие работники торговли и будущие технологи предприятий общественного питания.

Возврат к списку