15 мая весь мир отмечает Международный день климата. Этот неофициальный праздник призывает всех жителей планеты обратить внимание на серьёзность проблемы климатического кризиса. Только за последние 35 лет климатические изменения на планете резко ускорились, а практически каждый год ставит новые температурные рекорды. По этой причине сохранение климата остаётся одной из глобальных проблем, стоящей перед человечеством.

Для освещения столь серьезной темы в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации был проведён ряд заседаний круглых столов на тему: «Сохранение климата - глобальная проблема человечества». Организатором проведения мероприятий выступила преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Евгения Острожная. К участию в заседаниях приглашены студенты факультета среднего профессионального образования.

Обучающиеся подготовили выступления по истории празднования Международного дня климата, прошли тест с предложениями по мероприятиям, способствующим сохранению климата на Земле.

Свою лепту в сохранение экологии и климата может внести каждый житель планеты. Например, реже пользоваться автомобилем, использовать энергосберегающие источники освещения, сажать деревья и многое другое.