Инновационные научно-технические проекты

Инновационные научно-технические проекты

 Профессорско-преподавательским составом института осуществляются разработки научно-технических проектов за счет средств внешнего финансирования. Результаты данных проектов используются в учебной деятельности при преподавании дисциплин соответствующего профиля и внедряются в деятельность организаций г. Краснодара и Краснодарского края, организаций потребительской кооперации. В 2018 году научные исследования велись в рамках следующих проектов:

«Разработка технологии и организация производства хлебобулочных изделий функционального назначения»

Заказчик – ИП Гнедаш Ю.А., г. Краснодар.

Цели, содержание и основные требования к проведению НИР: провести теоретическое и экспериментальное обоснование выбора дозировки экстракта зеленого чая для создания хлебобулочных изделий функционального назначения; комплексно оценить качество разработанного хлебобулочного изделия; определить экономическую  эффективность результатов исследования.

Ожидаемые результаты НИР: применение экстракта зеленого чая позволит совершенствовать технологию хлебобулочных изделий, гарантирующую повышение потребительских свойств.

Научная, научно-техническая и практическая ценность ожидаемых результатов; технико-экономические показатели: разработанные изделия характеризуются повышенной пищевой ценностью и могут быть рекомендованы в качестве продукта функционального назначения. Внeдрeниe рeзультатов исслeдований позволит сущeствeнно расширить сырьeвую базу и совeршeнствовать ассортимeнт  продукции функционального назначeния для прeдприятий общeствeнного питания.

«Инновационные инструменты управления финансовой устойчивостью организации потребительской кооперации»

Заказчик - Общество с ограниченной ответственностью «Кооператор», г. Темрюк.

Цель и основные требования к проведению НИР: обобщение информации, анализ, оценка и прогнозирование финансовых рисков, влияющих на финансовое состояние и конкурентоспособность организаций потребительской кооперации, формирование прогнозных данных по предотвращению угрозы банкротства.

Ожидаемые результаты НИР: предотвращение угрозы банкротства организации потребительской кооперации.

Предполагаемое использование результатов: в деятельности предприятия заказчика. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе: в процессе  преподавания следующих дисциплин: Оценка рисков, Экономика организации (предприятия), Финансовый анализ, Управление финансовыми рисками.

«Контроллинг в организации потребительской кооперации»

Заказчик - Белореченский районный союз потребительских кооперативов, г. Белореченск.

Цель НИР - формирование использования информационной базы в целях организации службы внутреннего контроля и контроллинга, разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организации потребительской кооперации.

Ожидаемые результаты НИР: эффективность функционирования системы внутреннего контроля и улучшение финансового состояния организации потребительской кооперации.

Научная, научно-техническая и практическая ценность ожидаемых результатов; технико-экономические показатели: выявление резервов повышения эффективности деятельности организации.

 

---

Профессорско-преподавательским составом института осуществляются разработки научно-технических проектов за счет средств внешнего финансирования. Результаты данных проектов используются в учебной деятельности при преподавании дисциплин соответствующего профиля и внедряются в деятельность организаций г. Краснодара и Краснодарского края, организаций потребительской кооперации. В 2016-2017 учебном году научные исследования велись в рамках следующих проектов:

Практические рекомендации по внедрению системы управления безопасностью пищевых продуктов на предприятиях Новопокровского райпотребсоюза

 Цель научно-исследовательской работы - рассмотреть основные принципы системы ХАССП как основы безопасности и конкурентоспособности продукции, теоретически обосновать и разработать рекомендации по внедрению системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, на пищевых предприятиях Новопокровского районного  союза потребительских обществ.

Ожидаемые результаты научно-исследовательской работы - разработка методических рекомендаций по внедрению системы безопасности пищевых продуктов на предприятиях Новопокровского райпотребсоюза.

Предполагаемое использование результатов - в деятельности Новопокровского районного союза потребительских обществ.

 

Анализ финансово-хозяйственной деятельности и определение

конкурентоспособности организации (на материалах Кореновского райпо)

Цель исследования - определение финансового состояния и конкурентоспособности организации.

Ожидаемые результаты - улучшение финансового состояния и повышение конкурентоспособности организации.

Предполагаемое использование результатов: в деятельности Кореновского райпо и в процессе преподавания следующих дисциплин: анализ деятельности экономических субъектов, автоматизация обработки экономической информации, включая методологию анализа, бухгалтерский учет и контроль в условиях аутсорсинга, внутренний контроль и контроллинг.

 

Организация процессов продвижения продукции предприятия хлебопекарной промышленности в условиях экономического кризиса 

Цель исследования – разработка комплекса мероприятий по продвижению продукции хлебопекарного предприятия.

Ожидаемые результаты НИР - улучшение экономических показателей и уровня  конкурентоспособности предприятия.

Научная, научно-техническая и практическая ценность ожидаемых результатов - выявление проблем и усиление конкурентных преимуществ предприятия.

Предполагаемое использование результатов: в деятельности ООО «Хлебокомбинат Тимашевского райпо», а также в процессе преподавания следующих дисциплин: экономика предприятия, маркетинг, мерчендайзинг.

 

Инновационные инструменты реализации финансовой стратегии организации потребительской кооперации

Цель научного исследования - разработка мероприятий по формированию финансовой стратегии организации потребительской кооперации в современных экономических условиях на основе результатов анализа и обоснованных показателей планирования.

Ожидаемые результаты НИР - оптимизация финансовых результатов экономической деятельности в соответствии с формированием доходов и снижением расходов организации потребительской кооперации, на основе использования инновационных методов анализа, планирования и контроля.

Научная, научно-техническая и практическая ценность ожидаемых результатов - определение внутренних и внешних факторов, влияющих на реализацию финансовой стратегии организации, внедрение в практику деятельности инновационных методов управления в конкурентной среде.

Предполагаемое использование результатов - в деятельности ООО «Кооператор» и в процессе преподавания следующих дисциплин: корпоративные финансы, экономика организации (предприятия).

---

Профессорско-преподавательским составом института осуществляются разработки научно-технических проектов за счет средств внешнего финансирования. Результаты данных проектов используются в учебной деятельности при преподавании дисциплин соответствующего профиля и внедряются в деятельность организаций г. Краснодара и Краснодарского края, организаций потребительской кооперации.

 

Разработка и внедрение системы управления товарными категориями в условиях автоматизации торгово-технического процесса торгового предприятия потребительской кооперации

 

Разработка на материалах Потребительского общества «Плюс» (ПО «Плюс») г. Новороссийск.

Цель разработки - обозначить важность категории для магазина и оптимизировать распределение ресурсов среди всех групп товаров.

Результаты - определение наиболее важных зон развития категории для получения более высоких результатов по обороту, доходности категории и увеличения лояльности покупателей. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе - в процессе преподавания дисциплин профессионального цикла (управление продажами (ВПО и СПО), мерчендайзинг (ВПО), организация, технология и проектирование предприятий (ВПО), организация розничной торговли (СПО).

 

Определение вида контроля для повышения эффективности

деятельности организации

 

Прикладное исследование на материалах Крымского районного потребительского общества

Цель исследования - формирование использования информационной базы в целях определения вида контроля, разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организаций.

Ожидаемые результаты - выявление резервов повышения эффективности деятельности организации. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе: в процессе  преподавания следующих дисциплин - контроль и ревизия (продвинутый уровень), бухгалтерский учет и контроль в условиях аутсорсинга, внутренний контроль и контроллинг.

 

Влияние категорийного менеджмента на эффективность использования оборотных средств предприятия в современных условиях

 

Исследование на материалах ООО «Кооператор»

Цель работы - формирование использования информационной базы в целях определения показателей деятельности организации, разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организаций потребительской кооперации.

Ожидаемые результаты научно-исследовательской работы - выявление резервов повышения эффективности деятельности организации потребительской кооперации. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе - в процессе  преподавания следующих дисциплин: экономический анализ, экономика организации.

 

Организация и управление маркетинговой деятельностью

хозяйствующего субъекта

 

Исследование на материалах ООО «Старотитаровский хлебозавод» и ООО «Хлебокомбинат Тимашевского райпо»

Цель исследования - формирование механизма организации маркетинга на предприятии и обеспечение продвижения выпускаемой продукции на рынок.

Ожидаемые результаты - совершенствование маркетинговой деятельности организаций. Предполагаемое использование результатов - в деятельности Старотитаровского хлебозавода и Хлебокомбината Тимашевского райпо. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе - в процессе преподавания следующих дисциплин: экономика предприятия, маркетинг, мерчендайзинг.

 

 

Формирование учетно-аналитических показателей деятельности предприятия и их использование в категорийном менеджменте

 

Исследование на материалах Кореновского районного потребительского общества, Новороссийского районного потребительского общества, Белореченского райпотребсоюза.

Цель исследования - формирование использования информационной базы в целях определения показателей деятельности организации, разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организаций потребительской кооперации.

Ожидаемые результаты научно-исследовательской работы - выявление резервов повышения эффективности деятельности организации потребительской кооперации, увеличение прибыли организации.

Предполагаемое использование результатов - в деятельности Кореновского райпо, Новороссийского райпо, Белореченского райпотребсоюза. Предполагаемое использование результатов работы в учебном процессе - в процессе  преподавания следующих дисциплин: бухгалтерский учет; анализ и планирование финансово-хозяйственной деятельности.

 

Новые технологии управления в экономике и финансах

 

Цель научно-исследовательской работы - обоснование применения современных подходов управления в сфере экономики в условиях кризиса.

Ожидаемые результаты научно-исследовательской работы - выявление резервов повышения эффективности деятельности организации потребительской кооперации.

Предполагаемое использование результатов - в деятельности торговых предприятий системы Краснодарского крайпотребсоюза.