Традиции русской кухни в Крещенский сочельник
18.01.2022
Крещенский сочельник или Навечерие - это вечер-приготовление перед большим православным праздником, который отмечается 18 января, накануне Крещения. В этот день традиционно варили взвар с изюмом и медом, называемый "сочиво" или кутья.
18 января 2022 года в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации студенты 1 курса специальности 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» будут готовить, традиционные для своих семей, варианты сочива.