25 октября 2026 года в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации для студентов специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» на заседании студенческого кружка «Современные технологии потребительской кооперации» состоится гастрономический фестиваль «Pasta Мания: от замеса до подачи». Мероприятие организует и проведёт Зотова С. Н. и Симоненко Т.А.

Участники фестиваля познакомятся с разнообразием макаронных изделий, особенностями используемого сырья и секретами приготовления качественной пасты. Студенты продемонстрируют свои знания и практические навыки: от замеса теста и формирования изделий до варки, создания оригинальных соусов и эффектной подачи готовых блюд.

В программе мероприятия – демонстрация технологий производства макаронных изделий, презентация кулинарных композиций, знакомство с традиционными и современными способами приготовления пасты, а также дегустация приготовленных блюд.

Мероприятие станет площадкой для развития профессиональных компетенций, обмена опытом и раскрытия творческого потенциала будущих специалистов пищевой промышленности.

Приглашаем окунуться в атмосферу гастрономического творчества, открыть новые вкусовые сочетания и убедиться, что макароны – это не просто привычный продукт, а неисчерпаемый источник кулинарного вдохновения.

Мероприятие пройдёт в учебном корпусе по адресу: г. Краснодар, ул. Восточно-Кругликовская, 49/3.