Человечество вступило в 22 век, полное тревог не только за своё будущее, но и за само существование на Земле. Все хорошо знают, как важна на Земле вода. Без неё не было бы жизни на нашей планете. Вода самое распространенное вещество. Согласно эволюционной теории жизнь на Земле зародилась в воде. Живые существа состоят на 2/3 из воды. Вода – среда обитания многих растений и животных, она необходима для процесса фотосинтеза. Пресной воды на Земле относительно немного и её нужно беречь.

Недостаток её уже сейчас остро ощущается во многих регионах. Однако это не потому, что запасы воды истощаются. Над водой нависла угроза загрязнения. Заводы и фабрики, электростанции потребляют большое количество воды и одновременно загрязняют её различными отходами. Со сточными водами предприятий в реки и озера попадает большое количество различных ядовитых и токсических веществ. Кислотность вод Мирового океана увеличилась с 2000 года в 10 раз, 19% всех коралловых рифов Земли исчезли в течение последних 20 лет.

Ежегодно в Тихий океан сбрасывается 9 млн т отходов, а в Атлантику – свыше 30 млн. т. Часто наблюдаются розливы нефти, убивающие водных жителей. Наши реки, моря и океаны наполнены мусором, нефтью, смолой, красками, ядами, бытовыми отходами и превратились в кладбища рыб и морских животных. Загрязнение воды является причиной гибели на Земле 14000 человек в день.

19 апреля 2023 года в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации на факультете среднего профессионального образования проводилось интерактивное занятие на тему: «Чистая вода – глобальная проблема человечества».

Под руководством преподавателя кафедры техники и технологии общественного питания Евгении Острожной, студенты первого курса специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» приняли активное участие в мероприятии.

Обучающиеся подготовили краткие сообщения о важности вод для жизни живого на Земле. Из литературы и статистических данных экологических служб установлено, что 40% смертей по всему миру связано с загрязнением воздуха, воды и почвы. Загрязнение вод стало глобальной проблемой человечества, которую необходимо срочно решать. Участники урока сделали выводы, что в связи с загрязнением вод (а человек без воды может прожить всего 5 суток) экологическая катастрофа нависла темной тенью над каждым человеком планеты Земля! Время бить в набат и спасать всё живое, которое погибнет без воды.