Краснодарский кооперативный институт Филиалы
Размер:
A A A
Цвет:
C C C
Изображения: Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта
Всемирный день здорового пищеварения: блюда из произведений XX века

Всемирный день здорового пищеварения: блюда из произведений XX века


29.05.2023


29 мая отмечается Всемирный день здорового пищеварения. Инициируя ежегодное проведение этого дня, гастроэнтерологи всего мира пытались привлечь внимание общественности к проблемам нарушения пищеварения и к поиску эффективных путей борьбы с ними. Более чем на 50% состояние здоровья зависит от образа жизни человека, где самыми неблагоприятными факторами являются вредные привычки, гиподинамия и нерациональное питание.


Русская литература прекрасна не только глубиной, но и обширностью тем, которые она затрагивает. Очень часто, сами не замечая, мы читаем в том или ином произведении о кухне и блюдах тех времен и условий, в которых находится герой. 


Студенты Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации, факультета среднего профессионального образования попытались проанализировать тексты из некоторых произведений писателей и поэтов XX века, чтобы оценить, можно ли считать здоровым питанием ту еду, которую упоминают авторы.


Жующий ананасы и рябчиков буржуй в известном стихотворении В.В. Маяковского, герой рассказа «В кафе» М.А. Булгакова, а также «розовощекий индивид, сидящий с салфеткой на груди за столиком и с аппетитом уничтожающий дымящуюся снедь» из знаменитого произведения И. Ильфа и Е. Петрова «Двенадцать стульев» однозначно были признаны нерационально питающимися и нарушающими режим питания.


Студенты предположили возможные последствия такого пищевого поведения героев и выработали рекомендации для их предотвращения. А вот вареники со сметаной из романа М.А. Шолохова «Поднятая целина» после некоторых дебатов были признаны традиционным южнороссийским блюдом, а значит полезным для здоровья и хорошего настроения!


Возврат к списку