07 октября 2026 года в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации для студентов 4 курса специальностей «Технология продуктов из растительного сырья», «Поварское и кондитерское дело» прошёл мастер-класс «Командный шоу-рум «Какао, кофе & Art-Choco». Мероприятие организовала и провела преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Евгения Игоревна Киблицкая.

Для ребят было проведено практическое занятие - мастер‑класс по темперированию шоколада ручной работы и созданию сложного шоколадного декора.

Обучающиеся не только наблюдали за процессом, но и самостоятельно попробовали свои силы в технологии по приготовлению шоколадных конфет – отличный шанс уйти не только с новыми навыками, но и с собственным сладким творением.

Мероприятие объединило студентов и гостей института, позволив погрузиться в атмосферу кондитерского искусства, ярких ароматов и новых вкусовых впечатлений.