Чай – один из древнейших напитков на Земле, польза и вкусовые свойства которого несравнимы с другими напитками. Этот божественный напиток укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с болезнями и ежедневными стрессами.
Очередной темой заседания студенческого научного кружка «Студенческая наука потребительской кооперации Кубани» в Краснодарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации стала тема «Традиции чаепития». Проведение мероприятия было приурочено к Международному дню чая.

Участниками заседания кружка стали студенты 1-3 курсов специальностей: «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело» и «Гостиничное дело». Организаторы мероприятия - доценты кафедры техники и технологии общественного питания Стриженко А.В. и Белоусова С.В.

В своих выступлениях студенты рассказали о чайных традициях в Японии, Китае и Англии. Также обучающиеся определяли качество чая, развариваемость чайного листа и оценивали органолептические показатели заваренного чая. Данное мероприятие вызвало у участников большой интерес и массу положительных эмоций, а полученные знания помогут ребятам в будущем в выборе качественного чая.